fotografii od Sarah Gilbert
Před lety jsem šel na hloupé „Roll Your Own“ sushi a na holení hlavy pořádané některými lidmi, které jsem sotva znal. Přitáhl jsem svou sestru Meggana, abych si udržel společnost, a my jsme se potěšili obecnou prašností tématu. Například jsem udělal nekolegský stojan na chladiči plného nealkoholických nápojů, tak jsem blázen.
Válcování vlastního sushi je docela snadné, pokud máte všechny ingredience. Takže, to je velký trik, sestavte ideální věci, než začnete předškoláka, aby si s vámi hrál.
Nori (mořské řasy) zabalení „papíru“. Je k dispozici v mnoha obchodech s potravinami s uličkou etnických potravin.
Bílá lepkavá rýže (méně než šálek). Plain je preferován, protože Nori je slaný; Než začnete, ujistěte se, že je ochlazena na teplotu místnosti.
Plnicí. Je čas na personalizaci! Můžete zůstat standardní s proužky okurky, avokáda, vařeným lososem nebo smetanovým sýrem; Nebo jděte divoce s čímkoli, co se vaše dítě líbí, které lze nakrájet na proužky: hot dogy, krůtí prsa, jahody!
Zbytková rýže je pro tento úkol nejlepší. Pokud máte vařič rýže – já ne – nastavte to a zapomeňte na něj a pak si navzájem oholte hlavy (dělám si srandu!), Až budete čekat.
Jakmile nastavíte ingredience, nechte své dítě nabrat jednu nebo dvě lžičky rýže na listy Nori a před převrácením skutečné ruční role rozložte jakoukoli požadovanou náplň. Existují zábavné nástroje sushi-válcování, jako jsou bambusové rohože, které mohou vylepšit vaši zábavu, ale jediné, co opravdu potřebujete, jsou čisté ruce a nějaké jídlo, které vyjádří vaši uměleckou stránku.
Pro mnohem podrobnější pokyny a inspiraci na Kid Sushi je zde zdlouhavý výukový program pro rodinnou zábavu.